亚麻星欧米伽3产品成份之亚麻籽
亚麻籽是世界十大油料作物之一，其中亚麻酸（属ω-3系列多烯脂肪酸）的含量极高，超过其它植物品。我国是世界亚麻主产国之一，栽培历史悠久。亚麻籽的营养成分已给越来越多人重视，那么，有着如此丰富营养的亚麻籽，到底是什么成分组成的呢？
《本草纲目》中记载：“亚麻，补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、去肥脂、节酸碱、润燥、祛风；治皮肤瘙痒、麻风、眩晕和便秘”。
《佛经》记载：佛祖释迦牟尼觉悟征道之前，以苦行自修、每日仅食一麻一米。一麻即每天吃亚麻籽。
《圣经》中多处记载：主耶稣用亚麻籽磨粉让病人食用，病人不仅得以康复，而且脑子更加聪慧，眼睛更加明亮。亚麻籽是陆地上营养成分含量最丰富且最补脑的食物。
1.亚麻籽主要成为为亚麻酸。亚麻酸是DHA的母体，DHA是大脑的主要成分，占据60%。大脑中DNA的多少一定程度上决定一个人是否聪明。而且人体不能自行合成DHA，只能膳食补充。亚麻籽油中含有大量的亚麻酸，含量高达53%，而家喻户晓的补脑食品核桃中，仅含有12%的亚麻酸。
2.亚麻籽中含34％的油脂，并且富含蛋白质，而且主要是由白蛋白和球蛋白组成的优质蛋白。亚麻籽中的蛋白质具有多支链氨基酸，低芳香族的氨基酸。蛋白质必须转换成这种小分子氨基酸才能被人体利用。
3.亚麻籽中含有大量矿物质元素如钙，锰，锌，钾，镁，铁等，有利于人体智力发育。且亚麻籽中的钾以干重计是香蕉钾含量的7倍。亚麻籽中还含有大量的碘，碘的缺乏，会引起孩子智力发育不良，影响孩子大脑健康成长。
4.亚麻籽中含有较高的食用纤维和维生素，总膳食纤维28％左右，其中约30％为可溶膳食纤维。亚麻籽中，维生素E、B的含量较高。
亚麻籽有着如此丰富的营养成分，而且这些营养成分都对大脑发育如此有利，难怪它被誉为“陆地上最补脑的食物“呢！